شما مالک این فایلی که در حال فروش در پوشه است هستید؟ کلیک کنید

بررسی استاندارد بنزوات سديم مورد مصرف در صنايع غذائي

دانلود فایل کامل بررسی استاندارد بنزوات سديم مورد مصرف در صنايع غذائي
در قالب فایل word و متشکل از 55 صفحه قابل ویرایش و آماده برای ارائه ، چاپ ، تحقیق و کنفرانس می باشد.

بخشی از محتوای فایل دانلودی ::
  0 ـ مقدمه 
 پيشرفت صنايع غذائي و توليد انبوه مواد غذائي لزوم استفاده از افزودنيهاي خوراكي را ايجاب نموده است . 
 استفاده از اين ماده نگهدارنده فقط در آن دسته مواد غذائي و به مقاديري مجاز است كه مصرف آن در استانداردهاي مربوطه قيد شده است . 
  1 ـ هدف و دامنه كاربرد
 هدف از تدوين اين استاندارد ارائه ويژگيها , بسته‏بندي , نشانه گذاري , نمونه برداري و روشهاي آزمون بنزوات سديم مورد مصرف در صنايع غذائي مي‏باشد .
  2 ـ تعاريف و اصطلاحات 
 در اين استاندارد واژه‏ها و اصطلاحات با تعاريف زير به كار برده مي‏شود :
 2 ـ 1 ـ بنزوات سديم 2 
 بنزوات سديم ماده‏اي است شيميائي با فرمول C6H5COONa و وزن ملكولي 144/1 كه مصرف آن در مواد غذائي با اسيديته بالا مي‏تواند از رشد باكتريها , كپكها و مخمرها ( قارچها ) جلوگيري نمايد و به اين لحاظ در بعضي از مواد غذائي كه مصرف آن مجاز شناخته شده است به كار مي‏رود . اين ماده به سه شكل گرد , دانه و يا پركهاي بلورين 3 در بازار عرضه مي‏شود . 

دانلود فایل کامل بررسی استاندارد بنزوات سديم مورد مصرف در صنايع غذائي
در قالب فایل word و متشکل از 55 صفحه قابل ویرایش و آماده برای ارائه ، چاپ ، تحقیق و کنفرانس می باشد.

فایل های دیگر این دسته

مجوزها،گواهینامه ها و بانکهای همکار

دانش فایل دارای نماد اعتماد الکترونیک از وزارت صنعت و همچنین دارای قرارداد پرداختهای اینترنتی با شرکتهای بزرگ به پرداخت ملت و زرین پال و آقای پرداخت میباشد که در زیـر میـتوانید مجـوزها را مشاهده کنید

بانک ملت
آقای پرداخت
زرین پال
نماد تجارت الکترونیک